【日式副菜】淺漬小黃瓜 分享傳送傳送列印 菲。Phyllis! 600 食譜 1,944 粉絲 追蹤 137 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 日式小菜中的漬小黃瓜應該算是最簡單、普遍的配菜。用淺漬的方法，只要幾個小時就可以入味，是夏天最讚的配飯涼伴了! 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 小黃瓜 一條 味增 一些 1 準備一個有蓋容器，將小黃瓜洗淨、擦乾後，切成兩或三段(可放入容器的長短) 2 將黃瓜先放在大碗中，用少許鹽抓一下，靜置5~10分鐘出水 3 將小黃瓜擦乾，放入容器，加入1~2匙味增。用手將味增塗滿小黃瓜的身體。蓋上蓋子冰入冰箱至少5小時。*也可酌量加味霖和糖。 4 取出小黃瓜，用開水沖一沖，切成片，就完成了! 5 小黃瓜有很多營養，是夏日絕佳的配飯伴菜啊~ 2017/03/21 發表 3,194 瀏覽
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