電鍋料理🍖西班牙煙燻紅椒雞腿

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在家也能享受西班牙煙燻紅椒雞腿+啤酒🍻~

可免烤箱、用最快速的電鍋即可!
若能後續使用平底鍋更棒!
👨🏻‍🍳煮完沒有立即吃也沒關係,
放入冷凍,聚會前15mins再電鍋熱一下,
義式宵夜🍖+啤酒🍺
朋友聚餐時好省力!💃🏻

煮婦省時💑先生愛吃
一起來看看👀

ps. 歡迎訂閱小白太太煮家常🙆🏻

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
主食
雞腿
4隻
主要醃料
白酒
2匙
橄欖油
2匙
蒜頭
4瓣
鹽巴
適量
黑胡椒
適量
羅勒Basil
適量
奧勒岡Oregano-可省略
適量
煙燻紅椒雞腿醃料
煙燻紅椒粉Paprika
適量
  • 1
    備料👈🏻
  • 2
    1. 雞腿+白酒+橄欖油,平鋪於碗中 2. 蒜頭平押切大塊放入碗中 3. 鹽巴、黑胡椒均勻撒在雞腿上 4. 羅勒、奧勒岡均勻撒在雞腿上 5. 用手直接抓捏拌勻所有食材 🙋🏻更入味小撇步: 將部份蒜頭塞進雞腿皮肉之間 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 保鮮膜包好冷藏一夜
  • 3
    1. 雞腿放於錫箔紙中 2.煙燻紅椒粉平撒於雞腿面 3.包好放進電鍋蒸 (跳起表示全熟了) 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 醃料保留!會再用到! 👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻👆🏻
  • 4
    1. 電鍋跳起後先悶鍋5mins 2. 平底鍋冷鍋先倒入醃料的蒜頭煎 (同時放入想搭配的蔬食拌炒) 3. 將雞腿放入平底鍋內煎香脆🍖 4. 剩餘醃料湯汁皆倒入平底鍋內翻炒🥘 4. 待蒜頭呈金黃色後即可關火裝盤
  • 5
    👉🏻擺盤,完成!
  • 6
    煙燻紅椒雞腿好吃喔~~~ 搭配長棍麵包沾著翻炒後的大蒜橄欖油吃,幸福~~~
贊助
小撇步

擺盤時用紙巾或錫箔紙包裹住雞腿底端,方便一手拿啤酒🍺一手拿雞腿🍗!
⭐️撇步公開~~~
大家有注意到迷迭香&西班牙煙燻紅椒雞腿的主要醃料一模模一樣樣嗎?
🙈沒錯被發現了!
小白太太是ㄧ雞兩味一起醃啦!
醃過一夜後再將兩者醃料放入,
這樣的方式,不僅省時省力,
餐餐都新鮮味喔~~~

2017/03/24 發表 1,501 瀏覽
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