素免揉麵包 （核桃葡萄乾）
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份量
1
人份
時間
60
分鐘
食材
溫水
250g
砂糖
適量
即發酵母
2g
中筋麵粉
300g
核桃
適量
葡萄乾
適量
-
130度左右溫水 加入砂糖和酵母 -
2麵粉、烤熟的核桃、葡桃乾 加點水 攪拌成雪花團
-
3放烤盤，等待麵團發酵 變2-3倍大
-
4150度烤20分，再翻面200度烤15分
小撇步
堅果、葡萄乾 都有用滾水燙過
在濾乾
堅果再入烤箱烤過
（比較乾淨）