喇一喇~零失敗~黃金雪Q餅☕🍵🍹

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食材

奶油 130g
棉花糖 420g
奶粉 130g
蔓越莓 100g
綜合堅果 200g
飛機or數字餅乾 450g
  • 1食材大集合
  • 2請用不沾鍋,全程中小火先將奶油煮溶化。
  • 3再倒入棉花糖,邊煮邊攪拌至溶化。 (棉花糖若太大塊,可以用剪刀剪成小塊較容易煮溶化喔!)
  • 4接著倒入奶粉,攪拌均勻。
  • 5再倒入蔓越莓+堅果,攪拌均勻。
  • 6最後倒入餅乾,快速攪拌均勻,馬上熄火。
  • 7攪拌好的成品
  • 8黃金雪Q餅馬上倒入,事先已撲好(不沾黏)烘培紙張的深烤盤內,再撕一張烘培紙墊著,快速的用手整形成厚薄一致方正的形狀。
  • 91.放入冰箱冷藏15~20分鐘,方便切塊。 2.取出後切成喜歡的大小。 3.因為我沒有包裝袋及封口機,所以我切成牛軋糖的大小,再用包裝紙包起來。
  • 10看起來就覺得好好吃呦!做好馬上品嚐一口,真是絕妙的好滋味,讓人一口接一口呢!
  • 11包裝好的黃金雪Q餅,再裝入密封盒內保存,可以防止餅乾受潮喔!
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2017/03/13 發表 1.5 萬 瀏覽

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不要煮太久也不要冰太久

10 months ago