Yu Ch 1 食譜 2 粉絲 追蹤 鬆餅粉做瑪德蓮 #素食 #蔬食 227 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 15 分鐘 食材 無鹽奶油 120g 蛋 3個 鬆餅粉 150g 檸檬皮 1些 檸檬汁 1/2個 蜂蜜 5g 步驟 120g奶油先用微波爐融化 把蛋跟融化奶油一起打散後加入鬆餅粉 把剩餘材料加入打均勻後裝袋冰入冰箱,我這次冰了3小時。 加入烤模前先把麵糊拿出來退冰約30分鐘後,加入烤模,這次我用的是貝殼型式的瑪德蓮模型。 填入後輕敲,讓麵糊氣泡敲出,放入烤箱後烤20分鐘。溫度約180-200度,每台烤箱溫度不同。要注意上色的溫度就是了! 20分鐘後就可出爐囉!我這次的量可烤出12顆貝殼型的瑪德蓮。 8,657 瀏覽 2017/03/12 發表