千層麵海鮮蔬菜沙拉


收藏 23 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

誰說千層麵只能焗烤,直接搭配蔬菜、海鮮、油醋醬,就是一份春天的爽口沙拉。

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
千層麵
4片
蝦子
4尾
花枝(小)
1尾
火鍋牛肉片
4片
佛塔花椰菜
12小朵
起司片
2片
牛蕃茄
1顆
橄欖油
2大匙
巴薩米可醋
2小匙
黑胡椒粉
適量
適量
酸豆
適量
  • 1
    長方形千層麵切一半,成2片四方形。 湯鍋中煮沸ㄧ鍋水,加入1小匙鹽、一點沙拉油煮千層麵約6分鐘後,撈起千層麵備用
  • 2
    煮麵的水再酌量加水煮開後,川燙佛塔花椰菜、蝦子、花枝、牛肉片,燙熟後盛起備用; 牛蕃茄切片
  • 3
    食材均分成2份,盤中排入千層麵、蕃茄片、起司片、花椰菜,海鮮、牛肉片,灑上一點鹽、黑胡椒粉,再排上千層麵、海鮮、菜。 食用時加上油醋醬:1大匙橄欖油+ 1小匙巴薩米可醋,少許黑胡椒粉。
  • 4
    佛塔花椰菜,適合川燙,煮太久會糊掉,所以做沙拉造型特殊擺盤很好看。
小撇步

歡迎到Beth的家庭廚房料理逛逛
https://m.facebook.com/profile.php?v=timeline&id=1421638084809187&_rdr

2017/03/12 發表 755 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣