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Beth
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千層麵海鮮蔬菜沙拉

千層麵海鮮蔬菜沙拉

描述

誰說千層麵只能焗烤,直接搭配蔬菜、海鮮、油醋醬,就是一份春天的爽口沙拉。

29 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

食材

步驟

  • 長方形千層麵切一半,成2片四方形。 湯鍋中煮沸ㄧ鍋水,加入1小匙鹽、一點沙拉油煮千層麵約6分鐘後,撈起千層麵備用

  • 煮麵的水再酌量加水煮開後,川燙佛塔花椰菜、蝦子、花枝、牛肉片,燙熟後盛起備用; 牛蕃茄切片

  • 食材均分成2份,盤中排入千層麵、蕃茄片、起司片、花椰菜,海鮮、牛肉片,灑上一點鹽、黑胡椒粉,再排上千層麵、海鮮、菜。
食用時加上油醋醬:1大匙橄欖油+ 1小匙巴薩米可醋,少許黑胡椒粉。

    食材均分成2份,盤中排入千層麵、蕃茄片、起司片、花椰菜,海鮮、牛肉片,灑上一點鹽、黑胡椒粉,再排上千層麵、海鮮、菜。 食用時加上油醋醬:1大匙橄欖油+ 1小匙巴薩米可醋,少許黑胡椒粉。

  • 佛塔花椰菜,適合川燙,煮太久會糊掉,所以做沙拉造型特殊擺盤很好看。

    佛塔花椰菜,適合川燙,煮太久會糊掉,所以做沙拉造型特殊擺盤很好看。

小撇步

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Beth 650 食譜 2,189 粉絲

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