韓式辣炒年糕【豆豆愛的料理】【澎湖年糕】
描述
首爾的新堂洞是辣炒年糕的聖地，由是一道在韓國很受歡迎的韓國小吃。口感軟嫰，有嚼勁的炒年糕，亦是宮廷用作招待賓客的高檔菜餚。
份量
7
人份
時間
10
分鐘
步驟
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洗淨甜不辣、澎湖年糕( 澎湖年糕用白米做的，和一般年糕糯米做的不同，糯米會漲氣！)、洋蔥並切絲、泡菜、泰式甜辣醬、白芝麻、青蔥切珠，備用；
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先熱鍋， 倒入橄欖油， 接著放入洋蔥炒香， 約略1分鐘，等香氣出來，開中小火，依序放入甜不辣小炒、加入澎湖年糕、少許泡菜、泰式甜辣醬、糖，並炒勻；
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小撇步
豆豆愛的料理－澎湖野生水產
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