三絲涼拌豬耳朵
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以往對超市現成滷味都害怕調味過重，這家卻還好，小量吃過癮或急用就不用自己動手滷了，蒜/薑泥/烏醋/醬油膏/香油調一調，蔬菜絲拌一拌，這真是利用冰箱現有的蔬菜，讓豬耳朵也可以很繽紛!!
份量
6
人份
時間
10
分鐘
食材
煙燻豬耳朵
300g
黃蘿蔔
50g
小黃瓜
2根
大辣椒
1根
香菜
適量
薑泥
適量
蒜泥
適量
椒鹽粉
適量
醬油膏
適量
香油
少許
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1豬耳朵拆開包裝用滾水川燙一下放涼後，小黃瓜/黃蘿蔔/辣椒切絲，放入蒜泥/薑泥/椒鹽粉，第一次嚐鮮的黃蘿蔔我切一切就拌了，有一股特殊香氣，賀呷!!! -
2淋上醬油膏和香油拌一拌就完成囉!!
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3機器切的豬耳朵單薄好入口，淡淡的煙燻香味!! 全聯賣的 知王魯味，微辣雞胗也好吃!!
小撇步
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