手作漢堡肉排
食材
豬絞肉
400g
洋蔥
1000g
紅蘿蔔
半根
青蔥
1把
低筋麵粉
3大匙
雞蛋
3顆
洋蔥
1顆
調味料
醬油
3大匙
鹽
2湯匙
胡椒粉
適量
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1先將洋蔥、紅蘿蔔、青蔥切細備用
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2油鍋分別將洋蔥、紅蘿蔔稍微炒香（只需炒1分鐘即可） -
3放進調理盆裡放涼後放入豬絞肉、雞蛋、麵粉倒入所有調味料拌勻稍微摔打增加黏性
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4稍微用手拌勻摔打10分鐘後塑型分裝就完成囉~ 放進冷凍需要用時再拿出來料理。
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