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Phi Phi
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[Phi's異國風]奶燉春蔬

[Phi's異國風]奶燉春蔬

描述

話說,時令入春,春天養肝,而綠色食材入肝,所以Phi Phi就運用了綠花椰菜來作一道適合春天飲食的養生料理喔!並同時能兼顧減重、美白,是我們在春天調整體質最好的吃的保養品呢!

133 說讚 3 留言

食材

調味料

步驟

  • 紅蘿蔔片、綠花椰菜玉米筍丁稍微用熱開水燙過備用。

  • 橄欖油熱鍋後,依續加入洋蒽丁、末、香菇丁炒香。

  • 加入低脂鮮奶、少許低脂鮮奶油以中火燉煮至鍋緣起泡有要滾的fu後,立即轉文火加入海塩調味。

  • 依續加入燙過的紅蘿蔔片和玉米筍燉煮片刻,再加入燙過的綠花椰、甜椒丁,以及義式香料再繼續燉煮到湯汁收至一半(ex.原先倒鮮奶+高湯500c.c.,收到約250c.c.左右即可)!

小撇步

1.鹽巴用海鹽代替較健康
2.起鍋後, 稍微調整一下蔬菜的擺放位置, 視覺的呈現會更棒!

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留言

共 3 則
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  • Phi Phi Su
    Phi Phi Su

    謝謝^^, 其實大多是備材料花時間而已.真的很簡單的, 您可以試作看看

  • 陳覺音
    陳覺音

    看起來~好好吃ㄛ~沒動力自己做耶~

  • 陳覺音
    陳覺音

    看起來~好好吃ㄛ~沒動力自己做耶~

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