杏仁角奶油酥餅 分享傳送傳送列印 sharry 59 食譜 95 粉絲 追蹤 96 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 份量 10 人份 時間 90 分鐘 食材 無鹽奶油 60g 細白砂糖 40g 蛋黃 1顆 牛奶 1大匙 低筋麵粉 120g 杏仁角 80g 1 將奶油倒入攪拌缸中用打蛋器打成乳霜狀 2 將糖倒入攪拌缸用打蛋器打至泛白程度 3 加入蛋黃攪拌均勻 4 加入牛奶攪拌均勻 5 將過篩的低筋麵粉分二次倒入攪拌缸以按壓方式混合均勻 6 倒入杏仁角混合均勻 7 將麵糰分割成16個小麵糰，一一滾圓依照個人喜好整形，放在烤盤上 8 烤箱預熱190度，放上層烤約20分鐘到表面金黃即可出爐 餅乾出爐後放在鐵網架上放涼，密封保存 小撇步 奶油切小塊室溫軟化 低筋麵粉先過篩備用 2017/03/10 發表 1,982 瀏覽
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