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sharry
59 食譜 162 粉絲

杏仁角奶油酥餅

杏仁角奶油酥餅
103 說讚 1 一起做

份量

10 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 將奶油倒入攪拌缸中用打蛋器打成乳霜狀

    將奶油倒入攪拌缸中用打蛋器打成乳霜狀

  • 將糖倒入攪拌缸用打蛋器打至泛白程度

    將糖倒入攪拌缸用打蛋器打至泛白程度

  • 加入蛋黃攪拌均勻

    加入蛋黃攪拌均勻

  • 加入牛奶攪拌均勻

    加入牛奶攪拌均勻

  • 將過篩的低筋麵粉分二次倒入攪拌缸以按壓方式混合均勻

    將過篩的低筋麵粉分二次倒入攪拌缸以按壓方式混合均勻

  • 倒入杏仁角混合均勻

    倒入杏仁角混合均勻

  • 將麵糰分割成16個小麵糰,一一滾圓依照個人喜好整形,放在烤盤上

    將麵糰分割成16個小麵糰,一一滾圓依照個人喜好整形,放在烤盤上

  • 烤箱預熱190度,放上層烤約20分鐘到表面金黃即可出爐
餅乾出爐後放在鐵網架上放涼,密封保存

    烤箱預熱190度,放上層烤約20分鐘到表面金黃即可出爐 餅乾出爐後放在鐵網架上放涼,密封保存

小撇步

奶油切小塊室溫軟化
低筋麵粉先過篩備用

6,121 瀏覽
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sharry 59 食譜 162 粉絲

因為民宿的一堂課 從此入了烘焙坑....

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