親子手作烘焙～奶油餅乾 分享傳送傳送列印 🍳Sunny愛料理🍽 92 食譜 236 粉絲 追蹤 406 說讚 4 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 材料與步驟都很簡單，準備起來不費時不耗力。 讓孩子幫忙攪拌、壓模，餅乾烤好之後讓他們自己裝飾是很棒的親子同樂時光喔！ 食材 低筋麵粉 300g 無鹽奶油 100g 糖粉（細） 100g 雞蛋 1顆 1 將材料備齊，奶油隔水加熱、蛋打成蛋液。 2 奶油與糖粉攪拌均勻，再加入蛋液拌勻。 3 分次加入過篩的麵粉。此時可改換筷子攪拌。 4 將揉好的麵糰放入冰箱冷藏一小時。 5 取出麵糰用保鮮膜上下平鋪後桿平 6 用壓模壓好即可送入烤箱以上下火160度烤15分鐘。 7 烤好取出放涼就完成囉。 8 也可以在餅乾上擠糖霜讓孩子自己做裝飾。 小撇步 因各家烤箱不同可微調溫度與時間。 要壓模的麵糰厚度0.5cm左右較剛好，太薄容易烤黑。 2017/03/10 發表 6,627 瀏覽
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