老高烘焙厨房 32 食譜 51 粉絲 追蹤 传统九层糕 描述 九层糕可是中式糕点中非常经典的传统糕点,软中带Q和浓浓的椰香就认我情不自禁的吃上了好几片。 #素食 #蔬食 33 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 木薯粉 300 粘米粉 140克 幼糖 180克 新鲜椰浆 900克 步驟 把粉类一起过筛备用。 将椰浆和糖搅拌均匀至糖溶解,加入粉类拌均。 将蒸模放入蒸笼里蒸5分钟,取出抹油。 面浆分成九份,每一份加入不同的颜色(我只做双色),将一份的面浆倒入模具里蒸7分钟至用手触摸不粘手,再加入另一份面浆,以此类推加到最后一层以中小火蒸30分钟。 取出后不能马上切出来,一定要等到完全冷却过后才可以切来享用。 4,892 瀏覽 2017/03/09 發表