天邊的家 - 無菜單料理 121 食譜 346 粉絲 追蹤 台式泡菜 描述 夜市臭豆腐的泡菜在家做也很簡單.清爽簡單的台式泡菜簡單幾個步驟.就會很美味 #素食 #蔬食 92 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 8 人份 時間 20 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 高麗菜 600克 蒜頭. 5顆 辣椒 一根 糖 適量 白醋 50cc 鹽巴 適量 步驟 把高麗菜剝成片狀 撒上鹽巴攪拌均勻讓高麗菜葉軟化靜置30分鐘 30分鐘後擠壓高麗菜.讓水分是釋出.再用開水清洗掉鹽分 清洗掉鹽分後.加入拍碎的蒜頭.辣椒.糖調味. 裝入罐內倒入適當的白醋.蓋過青菜.靜置半天後品嘗一下味道.鹹甜適中就能品嘗美味的台式泡菜了 小撇步 每個人對味道的喜愛都會不一樣.調味到自己喜歡的口味.符合家人的喜愛就是一道美食. 3,880 瀏覽 2017/03/08 發表