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辛蒂~幸福料理ing
13 食譜 17 粉絲

小魚辣椒醬

小魚辣椒醬

描述

這個辣椒醬真的是萬用的,一定要做一瓶放冰箱備用的^^

193 說讚 5 一起做

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將食材都備好在一旁備用。
蔥切段即可。
辣椒和蒜頭先洗淨後用紙巾把多餘的水份擦乾。
辣椒和蒜頭都要切碎,用刀切或是調理機攪碎皆可。

    先將食材都備好在一旁備用。 切段即可。 辣椒頭先洗淨後用紙巾把多餘的水份擦乾。 辣椒頭都要切碎,用刀切或是調理機攪碎皆可。

  • 熱完油鍋後,將沙拉油和胡麻油依序放入,待油熱後轉小火,加入蔥段爆香,待飄出蔥香後即可把蔥段撈出。

    熱完油鍋後,將沙拉油和胡麻油依序放入,待油熱後轉小火,加入段爆香,待飄出香後即可把段撈出。

  • 蔥段撈出後,先放入辣椒和蒜頭,煮約6分鐘後再放入豆鼓、小魚乾等調味料,放入後再煮約6分鐘後即可起鍋。

    段撈出後,先放入辣椒頭,煮約6分鐘後再放入豆鼓、小魚乾等調味料,放入後再煮約6分鐘後即可起鍋。

小撇步

記得在煮辣椒醬時,火不要太大,也不要煮太久,免得辣椒分份被蒸發會整鍋焦掉哦^^

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辛蒂~幸福料理ing 13 食譜 17 粉絲

一個只為了滿足老公和維妮寶貝而做出道道美味料理的維妮媽咪是也~

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