QQ地瓜圓


荳媽咪的家常料理
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真材實料的地瓜圓,是冬天裡的最溫暖的甜湯

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
200g
80g
10-30g
20g可不加
  • 1
    地瓜蒸熟壓泥 (不要壓太泥,口感也不錯,可以吃到顆粒)
  • 2
    加入樹薯粉&太白粉一起拌勻 (不喜歡Q太白粉可省略)
  • 3
    混合成團
  • 4
    搓長條切塊,備用
  • 5
    煮甜湯,水滾後地瓜圓放入一起煮,浮起即可。(黑糖水、黑糖薑茶、紅豆湯、花生湯都可以搭)
小撇步

*視個人口味,糖可加可不加
*太白粉是Q度來源,喜愛Q的可增加太白粉比例,不加也可以。

2017/03/09 發表 7,612 瀏覽
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