荳媽咪的家常料理 34 食譜 211 粉絲 追蹤 QQ地瓜圓 描述 真材實料的地瓜圓,是冬天裡的最溫暖的甜湯 #素食 #蔬食 422 說讚 5 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 地瓜 200g 樹薯粉 80g 太白粉 10-30g 糖 20g可不加 步驟 地瓜蒸熟壓泥 (不要壓太泥,口感也不錯,可以吃到顆粒) 加入樹薯粉&太白粉一起拌勻 (不喜歡Q太白粉可省略) 混合成團 搓長條切塊,備用 煮甜湯,水滾後地瓜圓放入一起煮,浮起即可。(黑糖水、黑糖薑茶、紅豆湯、花生湯都可以搭) 小撇步 *視個人口味,糖可加可不加 *太白粉是Q度來源,喜愛Q的可增加太白粉比例,不加也可以。 1.1 萬 瀏覽 2017/03/09 發表