百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Mayli Chen的簡單煮藝
295 食譜 2,785 粉絲

家常滷豬腳

家常滷豬腳

描述

QQ嫩嫩的豬腳好下飯呀~利用小火慢燉煮讓食材軟化入味~時間換取的美味~

129 說讚

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 準備食材~真空包裝豬腳一包~腱子肉一顆~

    準備食材~真空包裝豬腳一包~腱子肉一顆~

  • 先將肉品用冷水小火~川燙出雜質~洗乾淨後備用~

    先將肉品用冷水小火~川燙出雜質~洗乾淨後備用~

  • 鍋子中下一匙的油~先將薑片煸出香味~把豬腳稍為煎一下~

    鍋子中下一匙的油~先將片煸出香味~把豬腳稍為煎一下~

  • 利用鍋中的一角落~將一大匙的砂糖(冰糖) 炒至融化~

    利用鍋中的一角落~將一大匙的砂糖(冰糖) 炒至融化~

  • 加入醬油~蠔油~米酒煮滾後~加入淹過食材的水~(腱子肉一起放下去 )把蒜苗(或蔥)也放下去~加入一顆八角~蓋上鍋蓋悶煮約 50-60分鐘~再悶 20-30分鐘~

    加入醬油~蠔油~米酒煮滾後~加入淹過食材的水~(腱子肉一起放下去 )把苗(或)也放下去~加入一顆八角~蓋上鍋蓋悶煮約 50-60分鐘~再悶 20-30分鐘~

  • 令人流口水的豬腳上上上桌囉~白飯殺手喔~

    令人流口水的豬腳上上上桌囉~白飯殺手喔~

  • 一起滷的腱子肉~放涼之後再切片~沾上喜愛的酌料~Q嫩彈牙~好好食唷~

    一起滷的腱子肉~放涼之後再切片~沾上喜愛的酌料~Q嫩彈牙~好好食唷~

  • 酵素之王─鳳梨,自古被認為有健脾胃、補元氣等好處。山林水草研發微生物菌群,在鳳梨渣中添加益生菌,作為鳳梨發酵飼料,低PH值的發酵飼料,改善腸道健康,提升免疫力,豬雞健康成長,不需使用抗生素。

  • 美味源自鳳梨酵素甜點 手工繁複的獨門秘訣 以微熱山丘鳳梨皮經發酵製作 天然穀物+黃金蛋白+鳳梨酵素調配出的完美營養比例 腸道消化吸收好 養成健康強壯的朝貢豬/朝貢雞 給您鮮甜肉質,無腥味的好滋味 朝貢豬 安心宣言 朝貢豬藥物殘留、荷爾蒙、瘦肉精零檢出;朝貢豬飼料黃麴毒素、赭麴毒素零檢出。

小撇步

朝貢豬~吃鳳梨長大的豬~
官網: http://www.rivagreen.com/tw/
https/goo.gl/0QIvFA

2,906 瀏覽
avatar
Mayli Chen的簡單煮藝 295 食譜 2,785 粉絲

我的粉絲頁 https://www.facebook.com/maylichens/ [email protected]

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞蛋豆腐 雞胸肉 花椰菜 櫛瓜 粽子 番茄 高麗菜飯 蒸蛋 蕃茄燉牛肉 馬鈴薯燉肉 茄子 家常菜 小黃瓜 雞肉 酸辣湯 地瓜 番茄炒蛋 炒麵 早餐 四季豆 排骨 義大利麵 麻婆豆腐 鮭魚 瓜仔肉 台式泡菜 三杯雞 菠菜 馬鈴薯 玉米濃湯 炒飯 涼拌小黃瓜 雞湯 餅乾 湯麵 高麗菜 竹筍 金針菇 杏鮑菇 低脂高蛋白 香菇雞湯 豆腐 白菜滷 糖醋排骨 打拋豬 糖葫蘆 娃娃菜 南瓜 滷肉