紅燒豆腐 - {家常經典}

描述
紅燒豆腐也是常見的家常料理,先把豆腐的表面煎到焦香酥脆,再利用紅燒的方式把豆腐燒入味,吃起來外皮略帶嚼勁,咬下後還是豆腐水嫩的口感,鹹、甜、醬香交錯的醬汁總是令人一口接一口。
-
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
我的新書『在家吃台菜』:
https://goo.gl/bUlH6P
開啟手機相機掃描 QR Code,
探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!
紅燒豆腐也是常見的家常料理,先把豆腐的表面煎到焦香酥脆,再利用紅燒的方式把豆腐燒入味,吃起來外皮略帶嚼勁,咬下後還是豆腐水嫩的口感,鹹、甜、醬香交錯的醬汁總是令人一口接一口。
-
粉絲專頁:
https://www.facebook.com/chef.colinchen
-
我的新書『在家吃台菜』:
https://goo.gl/bUlH6P
經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。
繼續閱讀早餐 櫛瓜 茄子 四季豆 滷肉 馬鈴薯 湯麵 地瓜 低脂高蛋白 糖葫蘆 花椰菜 香菇雞湯 娃娃菜 高麗菜 蕃茄燉牛肉 排骨 瓜仔肉 家常菜 台式泡菜 雞胸肉 雞蛋豆腐 湯 小黃瓜 餅乾 義大利麵 金針菇 打拋豬 蒸蛋 鮭魚 馬鈴薯燉肉 菠菜 酸辣湯 雞肉 粽子 涼拌小黃瓜 竹筍 玉米濃湯 豆腐 白菜滷 麻婆豆腐 南瓜 炒飯 番茄炒蛋 三杯雞 番茄 炒麵 糖醋排骨 杏鮑菇 高麗菜飯 雞湯