烤蒜頭雞【貝拉下廚】

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我是使用加蓋烤箱料理盒成功烤出蒜頭雞,每台烤箱火力及容器材質不同使用上也許會有些許差異,提供食譜供大家參考囉~
電鍋版蒜頭雞:
http://bella0701.pixnet.net/blog/post/446041112

烹調時間30分鐘

食材

雞腿 1隻(約230克)
蒜頭 半顆 (約30克)
米酒 1大匙
適量
  • 1準備好所有食材。
  • 2雞腿肉切開後整隻雞腿均勻抹上薄薄一層鹽並將切口面朝上。
  • 3將去膜敲扁的蒜頭均勻鋪在雞腿上並淋上米酒。
  • 4蓋上盒蓋放入烤箱以250℃烤20分鐘後再用餘熱悶5分鐘即可。(每台烤箱火力不同時間溫度僅供參考,若用筷子能輕易刺穿雞肉就可以囉!)
  • 5戴上隔熱手套拿出烤盒。
  • 6翻面看看雞皮,哇~好飽水!!
  • 7淋上烤出的雞汁,再將雞腿肉撕成肉絲鋪在白飯上就完成囉~
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小撇步

2017/03/07 發表 1,230 瀏覽

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