奶油大蒜雞
描述
快速就可以煮好的大蒜雞。
野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.net/blog
份量
4
人份
時間
20
分鐘
食材
步驟
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雞胸肉切2cm立方大小，以鹽、胡椒、醬油、米酒抓醃，再加入太白粉混勻。
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平底鍋加熱，放入橄欖油和奶油。
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放入雞肉，煎至雞肉表面金黃微焦。
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加入大蒜末，炒1-2分鐘，炒出大蒜香。
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加入松本茸。這是家中正好有的，可以不加或加入其他的菇類。
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加入白酒醋和蜂蜜。
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以鹽、胡椒、七味粉調味。
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加入新鮮的義大利香菜就可熄火起鍋。
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雞肉軟嫩，有奶油大蒜香，好吃。
