奶油大蒜雞

野犬
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描述

快速就可以煮好的大蒜雞。
野犬的春夢: http://pwilddog.pixnet.net/blog

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

600g
1大匙
1大匙
15g
20g
1大匙
1大匙
1大匙
2大匙

步驟

  • 雞胸肉切2cm立方大小,以鹽、胡椒、醬油、米酒抓醃,再加入太白粉混勻。

    雞胸肉切2cm立方大小,以鹽、胡椒、醬油、米酒抓醃,再加入太白粉混勻。

  • 平底鍋加熱,放入橄欖油和奶油。

    平底鍋加熱,放入橄欖油和奶油。

  • 放入雞肉,煎至雞肉表面金黃微焦。

    放入雞肉,煎至雞肉表面金黃微焦。

  • 加入大蒜末,炒1-2分鐘,炒出大蒜香。

    加入大蒜末,炒1-2分鐘,炒出大蒜香。

  • 加入松本茸。這是家中正好有的,可以不加或加入其他的菇類。

    加入松本茸。這是家中正好有的,可以不加或加入其他的菇類。

  • 加入白酒醋和蜂蜜。

    加入白酒醋和蜂蜜。

  • 以鹽、胡椒、七味粉調味。

    以鹽、胡椒、七味粉調味。

  • 加入新鮮的義大利香菜就可熄火起鍋。

    加入新鮮的義大利香菜就可熄火起鍋。

  • 雞肉軟嫩,有奶油大蒜香,好吃。

    雞肉軟嫩,有奶油大蒜香,好吃。

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