蒜頭雞湯 琳琳的料理廚房 156 食譜 687 粉絲 追蹤 6 說讚 一起做 留言 讚 收藏 份量 3 人份 時間 30 分鐘 食材 雞肉 1/3隻 蒜頭 15-20顆 鹽 少許 步驟 雞肉洗淨,熱鍋加水川燙2分,撈起,將雞肉用冷水再洗淨2次,以去除雜質。 鍋內放入8分滿的水,加雞肉,加蒜頭,開大火,待滾,將雞肉浮泡撈起後,轉中小火,並蓋上鍋蓋。 待蒜頭煮至無辛辣味,入口即化後,加些許鹽,即可。 小撇步 湯中的浮泡,要撈起,煮出的湯,才會清澈。 6,580 瀏覽 2021/06/02 發表