百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
🎈波波小姐的廚房
🎈波波小姐的廚房
347 食譜 3.8 萬 粉絲

🔸//超下飯// 🔸大黃瓜燒肉

🔸//超下飯// 🔸大黃瓜燒肉

描述

這是一道常出現在我家餐桌的家常菜，一般常見的都是大黃瓜鑲肉，其實炒肉片、肉絲，也能讓黃瓜入味好吃喔！超下飯的～

1,857 說讚 10 一起做 2 留言

時間

20 分鐘

食材

醃料

步驟

  • 醃料加入肉拌勻，大黃瓜切厚2cm塊狀，蔥切段。

    醃料加入肉拌勻，大黃瓜切厚2cm塊狀，蔥切段。

  • 起油鍋，放入2小匙油，肉炒到7、8分熟先移出。

    起油鍋，放入2小匙油，肉炒到7、8分熟先移出。

  • 鍋內若沒有黏鍋，可直接再加入剩下的油，將蔥白爆香，然後加入黃瓜翻炒。

    鍋內若沒有黏鍋，可直接再加入剩下的油，將蔥白爆香，然後加入黃瓜翻炒。

  • 加入1/4杯水蓋上鍋蓋悶煮10分，中間要打開翻炒及確認是否燒乾，乾了就再添一些水。

    加入1/4杯水蓋上鍋蓋悶煮10分，中間要打開翻炒及確認是否燒乾，乾了就再添一些水。

  • 黃瓜已漸漸熟軟後，加入肉拌炒均勻(可視喜好酌量加鹽調味)，讓黃瓜吸收肉的味道，再蓋上悶煮至喜歡的熟度。

    黃瓜已漸漸熟軟後，加入肉拌炒均勻(可視喜好酌量加鹽調味)，讓黃瓜吸收肉的味道，再蓋上悶煮至喜歡的熟度。

  • 起鍋前加入蔥綠，略拌炒即可盛盤。

    起鍋前加入蔥綠，略拌炒即可盛盤。

小撇步

全程都是用小火即可喔！

5.4 萬 瀏覽
avatar
🎈波波小姐的廚房 347 食譜 3.8 萬 粉絲

Hello！大家好～我是波波，一個喜歡下廚+玩麵粉的宅宅煮婦～希望分享的食譜，能對廚房的新手們有所助益，有任何問題也歡迎提出指教噢！ 🎈歡迎按讚追蹤訂閱⬇️⬇️

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

推薦商品

更多
one-meter 轉轉蔬果淨化器

one-meter 轉轉蔬果淨化器

漩渦水流 除菌氣泡 多項檢測

限時優惠中，來去逛逛>
膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

膳夫鋼好鍋 不鏽鋼 6 件組

堆疊收納 三層複合鋼 可拆把手

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 2 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

滷肉 豆腐 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 排骨 竹筍 番茄 馬鈴薯 義大利麵 杏鮑菇 櫛瓜 家常菜 地瓜 雞胸肉 雞湯 金針菇 酸辣湯 糖葫蘆 白菜滷 餅乾 三杯雞 炒飯 糖醋排骨 蒸蛋 早餐 台式泡菜 茄子 玉米濃湯 南瓜 粽子 娃娃菜 香菇雞湯 低脂高蛋白 高麗菜 小黃瓜 打拋豬 花椰菜 麻婆豆腐 四季豆 菠菜 湯 炒麵 雞肉 馬鈴薯燉肉 湯麵 番茄炒蛋 瓜仔肉 高麗菜飯 蕃茄燉牛肉 鮭魚