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腐竹大黃瓜

腐竹大黃瓜

描述

大黃瓜料理,大黃瓜非常清甜好吃,只要簡單清炒、簡單調味
加點腐竹香氣,味道口感層層堆疊出好味道
影音食譜:https://youtube.com/shorts/LRCBZS-_STI
👨‍👩‍👧‍👦約3-4人食用
我的新書⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

51 說讚

食材

步驟

  • 大黃瓜、腐竹

    大黃瓜、腐竹

  • ❶大黃瓜削皮去籽囊,再切片狀
❷炒鍋熱油,先放腐竹炒至微微金黃
❸再放蒜片翻炒出香氣,再放入大黃瓜翻炒

    ❶大黃瓜削皮去籽囊,再切片狀 ❷炒鍋熱油,先放腐竹炒至微微金黃 ❸再放片翻炒出香氣,再放入大黃瓜翻炒

  • ❹鹽巴、胡椒粉簡單調味,嗆點米酒增加香氣,翻炒均勻
❺加1碗水,蓋上鍋蓋煨煮5分鐘,再拌入蔥花、辣椒即可

    ❹鹽巴、胡椒粉簡單調味,嗆點米酒增加香氣,翻炒均勻 ❺加1碗水,蓋上鍋蓋煨煮5分鐘,再拌入花、辣椒即可

  • 美味上桌

    美味上桌

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