百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Butane
3 食譜 0 粉絲

拳王宮保雞丁

拳王宮保雞丁

描述

給我們首席拳王同事的蛋白質料理之一,希望吃完能長更多雞肉,讓全世界都變成妳的擂台!

10 說讚

食材

步驟

  • 雞腿肉切丁,加入料酒、太白粉、生抽、老抽醃製約15分。

  • 調好碗汁(生抽、老抽、陳醋、糖、酒、太白粉)。 #糖、醋可稍多,放少也吃不出味道。

  • 加少許油及辣椒油,以溫油開始炒花椒粒、乾辣椒(去籽)至變色有香味,加入片炒香。

  • 加入醃製好的雞丁,大火拌炒,最後加入大段翻炒。

  • 倒入芡汁翻炒收汁至變濃稠,最後起鍋前加入油炸花生米即可起鍋。

1,586 瀏覽
avatar
Butane 3 食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

娃娃菜 南瓜 鮭魚 馬鈴薯 竹筍 滷肉 高麗菜 雞肉 番茄炒蛋 粽子 玉米濃湯 杏鮑菇 餅乾 瓜仔肉 三杯雞 排骨 花椰菜 金針菇 小黃瓜 櫛瓜 白菜滷 早餐 糖醋排骨 湯麵 地瓜 高麗菜飯 雞湯 雞胸肉 茄子 馬鈴薯燉肉 番茄 豆腐 糖葫蘆 雞蛋豆腐 炒飯 香菇雞湯 炒麵 麻婆豆腐 酸辣湯 蒸蛋 四季豆 家常菜 打拋豬 義大利麵 菠菜 蕃茄燉牛肉 台式泡菜 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白