紅燒肉(小家庭做法)


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紅燒肉ㄧ般用大量油炸
小家庭無法效法下
改用煎的也可吃到酥脆紅糟肉哦

紅糟的營養價值
紅糟具有降血脂效果
能抑制低密度膽固醇
提升高密度膽固醇
降低血脂
進而降低動脈硬化

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食材
五花肉
1斤
紅糟醬
2大匙
米酒
1匙
1匙
少許
醬油
2匙
粗粒地瓜粉
若干
  • 1
  • 2
    1.肉請豬販將豬肉片去除 以免煎時啪啪叫噴的四處是油 2.肉要切小段以適合入小鍋中煎
  • 3
  • 4
    回潮後再按壓粉上去待用
  • 5
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  • 6
  • 7
  • 8
  • 9
    切片上桌了
小撇步

小家庭用玉子鍋煎可節省油量喲
調味料請以個人喜好斟酌添減

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2017/03/07 發表 2,910 瀏覽
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