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紅燒燒肉ㄧ般用大量油炸
小家庭無法效法下
改用煎的也可吃到酥脆紅糟肉哦
紅糟的營養價值
紅糟具有降血脂效果
能抑制低密度膽固醇
提升高密度膽固醇
降低血脂
進而降低動脈硬化
嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理
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1.肉請豬販將豬肉片去除 以免煎時啪啪叫噴的四處是油 2.肉要切小段以適合入小鍋中煎
回潮後再按壓粉上去待用
切片上桌了
小撇步
小家庭用玉子鍋煎可節省油量喲
調味料請以個人喜好斟酌添減歡迎來嚴媽媽小食記看更多讓家人吃的安心及愉悅的料理哦
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嗨 我是個退休人士 上班時因屬科技業在時間限制下 只能以外食打發全家 現時間充裕之下 不追求擺盤藝術 也不是什麼大菜 就以食材天然為首要 料理中盡量避免加入人為刻意加工食材 即是吃食物不是吃食品 進而讓家人吃的安心又愉悅的一餐 食譜內容若有問題需回覆解答 請到FB《嚴媽媽小食記》私訊中提出 較能立即回覆 FB網址 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/
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