紅燒肉（小家庭做法）
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紅燒肉ㄧ般用大量油炸
小家庭無法效法下
改用煎的也可吃到酥脆紅糟肉哦
紅糟的營養價值
紅糟具有降血脂效果
能抑制低密度膽固醇
提升高密度膽固醇
降低血脂
進而降低動脈硬化
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食材
五花肉
1斤
紅糟醬
2大匙
米酒
1匙
糖
1匙
鹽
少許
醬油
2匙
粗粒地瓜粉
若干
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1 -
21.肉請豬販將豬肉片去除 以免煎時啪啪叫噴的四處是油 2.肉要切小段以適合入小鍋中煎
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3
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4回潮後再按壓粉上去待用
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5
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6
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8
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9切片上桌了
小撇步
小家庭用玉子鍋煎可節省油量喲
調味料請以個人喜好斟酌添減
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