Mimi♥紅糟燒肉

2013/07/08 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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沒時間醃肉,卻想吃到濃郁香氣的豬排?沒問題,這道菜的完成時間只要十分鐘,美味快速的懶人菜又一道!

食材 (2 人份 10 分鐘

豬梅花肉薄片 300g
紅醩 100g
蔥花 1根
  • 1 將豬梅花肉薄片放在容器中,倒入紅醩,用筷子或夾子讓每片肉片都均勻沾上一層紅醩。
  • 2 中火熱平底鍋,加入2大匙油,一次煎約4片肉片,肉片很薄,只要約30秒就可以翻面,熟成即可排盤。
  • 3 撒上蔥花就完成囉!
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小撇步

梅花豬肉帶有油花,有點油又不會太油,是煎豬排的理想選擇。

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