氣炸紅糟三層肉~氣炸鍋食譜
描述
油脂豐富的三層肉加入紅糟醬和優格一起醃漬
烘烤後逼出多餘的油，吃起肉質鮮嫩又香Ｑ
值得試看看的一道簡單氣炸鍋料理
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份量
5
人份
時間
45
分鐘
步驟
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三層肉洗淨擦乾水份，放入保鮮盒中 加入紅糟醬和自製優格及所有調味料
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用手抓勻，讓全部的肉都沾滿醬汁 蓋上保鮮蓋並放入冰箱冷藏4小時使之入味
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醃漬好的三層肉，取出一片並沾上蕃薯粉
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靜置 5~10 分鐘使之反潮
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紅糟三層肉放入玻霸鍋中，選擇肉類模式 180 度
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先烘烤 10 分鐘取出翻面，再烤10分鐘
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如果想再酥脆一點，可以調整 190 度再烤5分鐘
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烘烤後的紅糟三層肉香氣十足 沾點日式醬油更是美味呀！！
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鮮嫩不膩口，當下酒菜也很不錯！ 值得試看看的一道簡單氣炸鍋料理
小撇步
one-meter 玻霸鍋開箱文
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