洋食咖啡店的蛋沙拉三明治


腦波弱的上班族黑白煮
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每次看到日雜跟美食介紹中都會有這道蛋三明治,可惜一直還沒去吃過,制止不了對他的渴望,只好自己做了!
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份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
食材
3片
2顆
調味
少許
適量
少許
  • 1
    [煮水煮蛋] 大概就是本料理最重要的一件事了 1. 煮水 2. 沸騰後下蛋轉中火,約滾10分鐘
  • 2
    [成品] 1. 撥蛋殼:在冷水中撥離蛋殼 2. 放置10分鐘:讓蛋比較冷卻,口感較好 3. 攪拌:將蛋壓成泥,加入美乃滋,這次用了在伊豆河津買的山葵美乃滋,讓味道更清爽 4. 加入鹽巴、黑胡椒 5. 麵包切邊,鋪上蛋 6. 對切完成
2017/03/06 發表 1,760 瀏覽
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