洋食咖啡店的蛋沙拉三明治

Name: 洋食咖啡店的蛋沙拉三明治 by 腦波弱的上班族黑白煮
Total time: 15 min
Yield: 1 人份
Ingredients: [食材] 麵包 3片; [食材] 蛋 2顆; [調味] 鹽巴 少許; [調味] 美乃滋 適量; [調味] 黑胡椒 少許

腦波弱的上班族黑白煮

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每次看到日雜跟美食介紹中都會有這道蛋三明治，可惜一直還沒去吃過，制止不了對他的渴望，只好自己做了！
https://www.facebook.com/oldailycook/

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

麵包

3片

蛋

2顆

調味

鹽巴

少許

美乃滋

適量

黑胡椒

少許

1
［煮水煮蛋］大概就是本料理最重要的一件事了 1. 煮水 2. 沸騰後下蛋轉中火，約滾10分鐘
2
［成品］ 1. 撥蛋殼：在冷水中撥離蛋殼 2. 放置10分鐘:讓蛋比較冷卻，口感較好 3. 攪拌：將蛋壓成泥，加入美乃滋，這次用了在伊豆河津買的山葵美乃滋，讓味道更清爽 4. 加入鹽巴、黑胡椒 5. 麵包切邊，鋪上蛋 6. 對切完成