V的餐桌食譜 135 食譜 498 粉絲 追蹤 日式海苔炸雞一超簡單 描述 少油也可以炸出鮮嫩多汁又酥脆的日式炸雞。 不需出門吹風,一盤炸雞,一杯啤酒,家裡立即變身成日式居酒屋。 #家常食材 #雞肉 #雞腿肉 #家常菜 #炸物 #異國料理 #日式 462 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 20 分鐘 食材 無骨雞腿 2片 分組1 米酒 一大匙 鹽 一中匙 分組2 青海苔粉 一大匙 白芝麻 一大匙 樹薯粉 適量 步驟 準備材料。 *雞腿一片分切成六塊,放入分組一醃製30分。 *將分組二全部放在小碗內。 將分組二加入醃製好的雞肉內。 拌勻。 熱鍋,加油約淹至雞肉一半,油溫125-150左右,放入雞肉油炸。 (鍋子越小用油量越低。) 炸至雙面金黃,炸雞塊重量約莫剩一半即熟。 雞肉熟後,關火,盛盤,上桌。 小撇步 如口味較重,請自行適量增加鹽量。 9,655 瀏覽 2017/03/06 發表