snow烘焙 57 食譜 110 粉絲 追蹤 核桃乳酪瑪芬蛋糕 描述 瑪芬蛋糕最愛核桃口味,這次加入奶油乳酪,味道更提升了ㄧ個層次!外香內鬆的口感,配上咖啡、果汁,太好吃了吧!😍 42 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 60 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 蛋 2顆 低筋麵粉 140g 中筋麵粉 20g 泡打粉 5g 細砂糖 40g 無鹽奶油 50g 奶油奶酪 50g 牛奶 80cc 核桃 50g 步驟 (1)退冰無鹽奶油+糖+奶油奶酪(挖約ㄧ匙)打發,打散蛋,分次加入打勻。 (2)麵粉+泡打粉過篩拌入(1)中,勿攪拌過度哦!牛奶倒入拌ㄧ拌。 (3)核桃切小塊拌入(可行添加喜歡的口味) 麵糊先倒ㄧ半至杯中,再挖些奶油奶酪,再倒些麵糊至8分滿,上方擺上核桃。 烤箱180度預熱10分。放入烤18分。 完成 當早餐、下午茶點心都方便。 剖面秀,中間奶酪可依自己喜歡增減。核桃和乳酪味真的很搭,ㄧ定要試試哦!👍🏼 小撇步 這次中筋麵粉減量,所以吃起來蛋糕體鬆軟。 因有長輩和小孩吃,所以糖量、奶油量都有減少。愛甜者可增加糖量喔。 2,747 瀏覽 2017/03/06 發表