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snow烘焙
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核桃乳酪瑪芬蛋糕

核桃乳酪瑪芬蛋糕

描述

瑪芬蛋糕最愛核桃口味,這次加入奶油乳酪,味道更提升了ㄧ個層次!外香內鬆的口感,配上咖啡、果汁,太好吃了吧!😍

42 說讚

份量

6 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • (1)退冰無鹽奶油+糖+奶油奶酪(挖約ㄧ匙)打發,打散蛋,分次加入打勻。
(2)麵粉+泡打粉過篩拌入(1)中,勿攪拌過度哦!牛奶倒入拌ㄧ拌。
(3)核桃切小塊拌入(可行添加喜歡的口味)

    (1)退冰無鹽奶油+糖+奶油奶酪(挖約ㄧ匙)打發,打散蛋,分次加入打勻。 (2)麵粉+泡打粉過篩拌入(1)中,勿攪拌過度哦!牛奶倒入拌ㄧ拌。 (3)核桃切小塊拌入(可行添加喜歡的口味)

  • 麵糊先倒ㄧ半至杯中,再挖些奶油奶酪,再倒些麵糊至8分滿,上方擺上核桃。

    麵糊先倒ㄧ半至杯中,再挖些奶油奶酪,再倒些麵糊至8分滿,上方擺上核桃

  • 烤箱180度預熱10分。放入烤18分。

    烤箱180度預熱10分。放入烤18分。

  • 完成

    完成

  • 當早餐、下午茶點心都方便。

    當早餐、下午茶點心都方便。

  • 剖面秀,中間奶酪可依自己喜歡增減。核桃和乳酪味真的很搭,ㄧ定要試試哦!👍🏼

    剖面秀,中間奶酪可依自己喜歡增減。核桃和乳酪味真的很搭,ㄧ定要試試哦!👍🏼

小撇步

這次中筋麵粉減量,所以吃起來蛋糕體鬆軟。
因有長輩和小孩吃,所以糖量、奶油量都有減少。愛甜者可增加糖量喔。

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