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健司
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肉骨茶(電鍋版)

肉骨茶(電鍋版)
276 說讚 1 留言

份量

4 人份

食材

步驟

  • 排骨滾水加片去腥去血水,撈起備用

  • 頭、排骨及肉骨茶包放置內鍋,水加至內鍋八分滿。外鍋兩杯水

  • 跳起後加一匙醬油顯色。無須另外調味,肉骨茶包已有味道。 如果希望肉再軟嫩點可再加一杯水繼續燉煮。

  • 可以燙一些自己喜歡的蔬菜或下一把麵,一碗好吃的肉骨茶麵就可以上桌了。一斤排骨的份量大約4~5人吃都還夠。不想吃那麼多也可以在超市買份量較少的豬小排來做喔!

    可以燙一些自己喜歡的蔬菜或下一把麵,一碗好吃的肉骨茶麵就可以上桌了。一斤排骨的份量大約4~5人吃都還夠。不想吃那麼多也可以在超市買份量較少的豬小排來做喔!

小撇步

喜歡肉嫩一點可以燉2-3次
肉骨茶包燉第二次就可撈起丟掉以免變苦

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留言

共 1 則
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  • 請問肉骨茶包(4人份)是幾克的呢~ 謝謝!

    就一般市售的肉骨茶包

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