健司 8 食譜 33 粉絲 追蹤 肉骨茶(電鍋版) 276 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 肉骨茶包 1包 排骨 1斤 醬油 1湯匙 蔬菜 按喜好 蒜頭 10顆 步驟 排骨滾水加薑片去腥去血水,撈起備用 將蒜頭、排骨及肉骨茶包放置內鍋,水加至內鍋八分滿。外鍋兩杯水 跳起後加一匙醬油顯色。無須另外調味,肉骨茶包已有味道。 如果希望肉再軟嫩點可再加一杯水繼續燉煮。 可以燙一些自己喜歡的蔬菜或下一把麵,一碗好吃的肉骨茶麵就可以上桌了。一斤排骨的份量大約4~5人吃都還夠。不想吃那麼多也可以在超市買份量較少的豬小排來做喔! 小撇步 喜歡肉嫩一點可以燉2-3次 肉骨茶包燉第二次就可撈起丟掉以免變苦 9,993 瀏覽 2017/03/03 發表