肉骨茶(電鍋版)


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份量
4 人份
食材
肉骨茶包
1包
排骨
1斤
醬油
1湯匙
蔬菜
按喜好
蒜頭
10顆
  • 1
    排骨滾水加薑片去腥去血水,撈起備用
  • 2
    將蒜頭、排骨及肉骨茶包放置內鍋,水加至內鍋八分滿。外鍋兩杯水
  • 3
    跳起後加一匙醬油顯色。無須另外調味,肉骨茶包已有味道。 如果希望肉再軟嫩點可再加一杯水繼續燉煮。
  • 4
    可以燙一些自己喜歡的蔬菜或下一把麵,一碗好吃的肉骨茶麵就可以上桌了。一斤排骨的份量大約4~5人吃都還夠。不想吃那麼多也可以在超市買份量較少的豬小排來做喔!
小撇步

喜歡肉嫩一點可以燉2-3次
肉骨茶包燉第二次就可撈起丟掉以免變苦

2017/03/03 發表 5,114 瀏覽
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討論共 1 則

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請問肉骨茶包(4人份)是幾克的呢~
謝謝!

a year ago
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作者回應

就一般市售的肉骨茶包

2 months ago