肉骨茶~電鍋輕鬆煮

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新加坡有名的肉骨茶在家也可以輕鬆複製,簡單的材料放入電鍋半小時就有好喝的湯品了,在寒冬中格外的享受呢!
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份量3人份 烹調時間45分鐘

食材

肉骨茶包 1包
排骨 1斤
蒜頭 10~15瓣
醬油 1~2大匙
台灣菸酒紅標純米料理米酒 2大匙
  • 1 備料,排骨先汆燙洗淨雜質
  • 2 取一內鍋放入排骨、洗淨的蒜頭(含膜)、肉骨茶包,注入水約鍋身八分滿,放入電鍋以外鍋2杯水烹煮
  • 3 電鍋跳起後拿出加入米酒及醬油調味即可(米酒也可在作法2.中加入一同燉煮)
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2015/11/29 發表 4,267 瀏覽

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