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三不離食
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肉絲炒杏鮑菇

肉絲炒杏鮑菇

描述

加入一點點的醬油、胡椒粉提味輕鬆就可以帶出整體的風味的肉絲炒杏鮑菇料理,不用什麼特別的技巧就可以完成一道相當下飯的美味佳餚,放進便當盒裡也相當適合喔
更多食譜皆收錄在我的人氣部落格裡:
官家菜blogger: http://imomkitchen.blogspot.tw/

2,442 說讚 7 一起做

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

主食材A
主食材B
調味料

步驟

  • 肉絲先以主食材A的醬油比例醃過入味

    肉絲先以主食材A的醬油比例醃過入味

  • 將入味的肉絲先炒到熟後取出備用

    將入味的肉絲先炒到熟後取出備用

  • 同一個鍋子不用洗加入杏鮑菇及洋蔥絲炒到上色後加入紅、黃甜椒絲及紅蔥頭片續炒

    同一個鍋子不用洗加入杏鮑菇洋蔥絲炒到上色後加入紅、黃甜椒絲及紅蔥頭片續炒

  • 加入調味料及蔥花後燒一下讓整體的食材入味就可以了

    加入調味料及花後燒一下讓整體的食材入味就可以了

  • 成品完成後帶有些許的鹹甜香味,另可於上頭再點綴些許的蔥花絲看起來就會更加的誘人

    成品完成後帶有些許的鹹甜香味,另可於上頭再點綴些許的花絲看起來就會更加的誘人

小撇步

杏鮑菇如果可以切成細條狀的話的,口感吃起來會很像豆干,但再細細品嚐的話就會發現是杏鮑菇,是一道很特別的下飯菜

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