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芯慧的簡單料理💕
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杏鮑菇炒肉絲

杏鮑菇炒肉絲

描述

QQ有獨特味道的杏鮑菇配上軟嫩的腰內豬肉絲,不知道為什麼我就是想把他們炒在一起,意外的美味又下飯。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃肉
調味料

步驟

  • 備料:杏鮑菇切絲,豬肉腰內肉切絲醃製至少20分鐘。
蒜頭隨便切切,蔥花少許。

    備料:杏鮑菇切絲,豬肉腰內肉切絲醃製至少20分鐘。 頭隨便切切,花少許。

  • 油適量,熱油鍋後下肉絲炒到5分熟下杏鮑菇,蒜頭拌炒。

    油適量,熱油鍋後下肉絲炒到5分熟下杏鮑菇頭拌炒。

  • 下糖,醬油,水煮滾拌炒收汁,最後下蔥花後完成。

    下糖,醬油,水煮滾拌炒收汁,最後下花後完成。

小撇步

豬肉不宜炒太老,5分熟就下杏鮑菇了。
還有我口味比較偏甜所以可以自行調整 。

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芯慧的簡單料理💕 41 食譜 101 粉絲

雖然我也是料理新手,一開始覺得料理真的好難怎麼都像在記公式ㄧ樣,洗菜,切料...當了全職媽媽,每天煮每天被嫌棄..日子久了! 就好像漸漸領悟了,醬油要加糖,蕃茄醬要加糖.....什麼加什麼會變成什麼味道自然也就會了。 食譜是死的,人的味覺是活的,食譜只能教我要加什麼但不能煮出我想要的。 每個人口味不同還是要調成自己喜歡的口味..甜一點,鹹一個,酸一點..。創造出屬於自己的味道吧!

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留言

共 2 則
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  • 真的很下飯,好吃。我家小孩都挑杏鮑菇吃😆!你好棒👍

  • 阿湘
    阿湘

    有跟著步驟做,只是醃肉時沒加入太白粉,但是還是很有味道!醬汁很適合拌飯哦~

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