醬炒杏鮑菇肉絲🎶


 凱茜媽咪の廚房
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限12字

咖喱的魅力,無人可擋。
家常便飯、便當菜,
頗受歡迎的的料理。
烹煮過程滲出的杏鮑菇湯汁,
拌飯吃⋯非常可口喔。

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
400克
300克
2株
3粒
醃料
1顆
1/2茶匙
1/4茶匙
調味醬
1湯匙
  • 準備食材,全聯福利中心新鮮食材應有盡有、任您挑選適合自己的最愛⋯

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  • 杏鮑菇切厚片狀。

    杏鮑菇切厚片狀。

  • 蔥洗淨、切蔥花。

    蔥洗淨、切蔥花。

  • 蒜頭去膜、切碎末。

    蒜頭去膜、切碎末。

  • 以醃料,醃漬肉絲入味、備用。

    以醃料,醃漬肉絲入味、備用。

  • 起油鍋,下蒜末炒香。

    起油鍋,下蒜末炒香。

  • 豬肉絲入鍋,與蒜末拌炒。

    豬肉絲入鍋,與蒜末拌炒。

  • 肉絲炒至半熟狀態。

    肉絲炒至半熟狀態。

  • 杏鮑菇入鍋, 與肉絲拌炒。

    杏鮑菇入鍋, 與肉絲拌炒。

  • 咖哩醬調味,拌炒均勻。

    咖哩醬調味,拌炒均勻。

  • 菇類料理不必加水,在拌炒過程,杏鮑菇會出水。

    菇類料理不必加水,在拌炒過程,杏鮑菇會出水。

  • 拌炒至食材入味,加入蔥花。

    拌炒至食材入味,加入蔥花。

  • 熄火,美味料理完成。

    熄火,美味料理完成。

  • 盛盤享用美食。
本料理,非常適合當便當菜喔。

    盛盤享用美食。 本料理,非常適合當便當菜喔。

小撇步

*調味醬料可隨個人喜愛而調整。

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