百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
心好感小廚房
61 食譜 256 粉絲

古早味滷豬腳

古早味滷豬腳

描述

小廚師媽媽傳授道地的古早味配方,沒有可樂,不用麥芽,只需要簡單地使用蔥薑蒜與飽含香味的二級砂糖、米酒、與醬油,再加上一台可以『煲湯』的奇美微電腦渦輪電子鍋,就可以簡單完成這一鍋香味撲鼻的滷豬腳了。

248 說讚

食材

步驟

  • 前置作業:
事先將蒜苗及青蔥整隻切成大段或綑綁起來,老薑切片、辣椒剖開去籽

    前置作業: 事先將苗及青整隻切成大段或綑綁起來,老切片、辣椒剖開去籽

  • 將蒜苗、青蔥、老薑片、蒜頭粒、生辣椒、二級砂糖、醬油、米酒、水、八角,通通放進奇美微電腦渦輪電子鍋內鍋中

    苗、青、老片、頭粒、生辣椒、二級砂糖、醬油、米酒、水、八角,通通放進奇美微電腦渦輪電子鍋內鍋中

  • 燒一鍋熱水汆燙豬腳,逼出雜質血水後,用冷水清洗,再放入奇美微電腦渦輪電子鍋內鍋中

    燒一鍋熱水汆燙豬腳,逼出雜質血水後,用冷水清洗,再放入奇美微電腦渦輪電子鍋內鍋中

  • 蓋上鍋蓋,選擇『煲湯』模式,按下開始

    蓋上鍋蓋,選擇『煲湯』模式,按下開始

  • 完成!

    完成!

小撇步

完整步驟教學→http://chimeimchef.pixnet.net/blog/post/117181616
前往粉絲團關注我們→https://goo.gl/m0Vmak

1.7 萬 瀏覽
avatar
心好感小廚房 61 食譜 256 粉絲

幸福有個譜 ❤ --心好感小廚房 CHIMEI X Kitchen

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

麻婆豆腐 櫛瓜 台式泡菜 低脂高蛋白 糖醋排骨 四季豆 竹筍 玉米濃湯 高麗菜飯 排骨 酸辣湯 番茄炒蛋 高麗菜 菠菜 家常菜 豆腐 粽子 湯麵 香菇雞湯 打拋豬 花椰菜 娃娃菜 杏鮑菇 鮭魚 地瓜 炒麵 瓜仔肉 雞蛋豆腐 蒸蛋 糖葫蘆 義大利麵 雞胸肉 雞肉 三杯雞 白菜滷 金針菇 早餐 涼拌小黃瓜 馬鈴薯 餅乾 炒飯 番茄 滷肉 馬鈴薯燉肉 南瓜 雞湯 茄子 小黃瓜 蕃茄燉牛肉