美式花生糖 Lanre Lanre 23 食譜 7 粉絲 追蹤 63 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 描述 香脆可口。 時間 10 分鐘 食材 透明玉米糖漿 1／2杯 白糖 1杯 烤過的花生 1－1.5杯 鹽 1小匙 奶油 1大匙 香草精 1小匙 蘇打粉 1小匙 步驟 耐熱玻璃杯中拌勻糖漿（麥芽糖或日本水飴）白糖，1000瓦微波約3分，或中火煮至約120度。 攪入花生，微波加熱3分或煮至150度，攪入鹽，奶油，香草精。 攪入蘇打粉，微波30秒至膨脹。創造出膨脆的口感。 倒入烘培紙，用湯匙散開成片狀，若杯裡的糖變硬加熱一下。放涼後，剝成小片。杯子浸在熱水才容易清洗。 小撇步 各攪拌作業要快，很快變硬的。此量杯1杯約為220 c.c.水。微波強度不同時，調整加熱時間。 2017/03/01 發表 3,122 瀏覽
