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安小姐
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【懶人必學】烤肉醬燒雞腿排

【懶人必學】烤肉醬燒雞腿排

描述

之所以會適合懶人,因為用了烤肉醬醃肉~

常常看到食譜上的醃料食材,10樣有5樣沒有,3樣不知道去哪裡生的情況,所以用了烤肉醬這種懶人方法

烤肉醬有很多種,台式、日式、韓式,但其實烤肉醬本身就不會失敗,所以我是選擇比較健康的烤肉醬(例如不用基改呀~巴拉巴拉的)也有人大推韓式烤肉醬,就端看自己的選擇嘍~

832 說讚 1 一起做

份量

1 人份

時間

15 分鐘

食材

醃料
醬汁

步驟

  • 將去骨雞腿排用烤肉醬醃製10分鐘(烤肉醬塗滿雞肉,欲滴的感覺即可)

    將去骨雞腿排用烤肉醬醃製10分鐘(烤肉醬塗滿雞肉,欲滴的感覺即可)

  • 將洋蔥爆香後,加入醬汁煮滾,並放置一旁備著

    洋蔥爆香後,加入醬汁煮滾,並放置一旁備著

  • 將醃好的肉,外皮稍稍煎過(裡面不用熟喔)

    將醃好的肉,外皮稍稍煎過(裡面不用熟喔)

  • 去骨雞腿肉切塊放入剛剛的洋蔥醬汁內,煮滾後,關小火蓋鍋蓋,燉煮10~15分鐘

    去骨雞腿肉切塊放入剛剛的洋蔥醬汁內,煮滾後,關小火蓋鍋蓋,燉煮10~15分鐘

  • 超下飯的醬燒雞腿肉就完成了!超適合下班後快速料理,或者帶便當喔

P.S.左下角那條不是上一個不健康的人留下的泡麵,是雞肉的筋(我誤會爸爸了,對不起)

    超下飯的醬燒雞腿肉就完成了!超適合下班後快速料理,或者帶便當喔 P.S.左下角那條不是上一個不健康的人留下的泡麵,是雞肉的筋(我誤會爸爸了,對不起)

小撇步

【去骨雞腿肉哪裡買?】
由於這個問題對很多大廚媽媽來說,是個會大聲說「蛤??」的問題,但對剛做菜的小女子來說~很難啊~~

實在不敢進去傳統市場這種一級戰區,走進超市就對了(什麼全x、家樂x都有出非常好又乾淨的雞肉呦)

3.5 萬 瀏覽
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安小姐 5 食譜 33 粉絲

因為被非常崇拜的外婆, 30分鐘出6道菜的優雅流暢而感動 開始學煮菜~ 希望自己以後可以當這樣帥氣的大人(灑花)

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