【懶人必學】烤肉醬燒雞腿排


收藏 787 留言 0
1 人跟著做 Picture?width=80&height=80

之所以會適合懶人,因為用了烤肉醬醃肉~

常常看到食譜上的醃料食材,10樣有5樣沒有,3樣不知道去哪裡生的情況,所以用了烤肉醬這種懶人方法

烤肉醬有很多種,台式、日式、韓式,但其實烤肉醬本身就不會失敗,所以我是選擇比較健康的烤肉醬(例如不用基改呀~巴拉巴拉的)也有人大推韓式烤肉醬,就端看自己的選擇嘍~

份量
1 人份
時間
15 分鐘
食材
去骨雞腿排
1份
洋蔥
半顆
醃料
烤肉醬
醃過肉即可
醬汁
200ml
醬油
15ml
米酒
15ml
紅糖
4ml
  • 1
    將去骨雞腿排用烤肉醬醃製10分鐘(烤肉醬塗滿雞肉,欲滴的感覺即可)
  • 2
    將洋蔥爆香後,加入醬汁煮滾,並放置一旁備著
  • 3
    將醃好的肉,外皮稍稍煎過(裡面不用熟喔)
  • 4
    去骨雞腿肉切塊放入剛剛的洋蔥醬汁內,煮滾後,關小火蓋鍋蓋,燉煮10~15分鐘
  • 5
    超下飯的醬燒雞腿肉就完成了!超適合下班後快速料理,或者帶便當喔 P.S.左下角那條不是上一個不健康的人留下的泡麵,是雞肉的筋(我誤會爸爸了,對不起)
小撇步

【去骨雞腿肉哪裡買?】
由於這個問題對很多大廚媽媽來說,是個會大聲說「蛤??」的問題,但對剛做菜的小女子來說~很難啊~~

實在不敢進去傳統市場這種一級戰區,走進超市就對了(什麼全x、家樂x都有出非常好又乾淨的雞肉呦)

2017/03/01 發表 1.4 萬 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜


討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣