黑糖甘栗甜米粥
描述
有去過北方小館用餐的人，一定有看過或吃過小米粥，小時候吃小米粥，會加入白糖或是砂糖來吃，長大後會淋些醬油醋搭配餡餅一起享用。
近幾年來一直提倡多多食用穀米，膳食纖維豐富。
這次搭配紅薏仁及台灣風味黑糖還有無花果乾、有機甘栗燉煮成甜粥，冬天為家人準備熱熱的香甜粥食用，夏天也可以放入冰棒袋冷凍，做成冰飲喔!
份量
3
人份
時間
45
分鐘
步驟
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備料如圖~
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先將紅薏仁沖洗泡冷水靜置2小時。
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有機小米已篩網沖洗後與紅薏仁放入電鍋內鍋，再將果然優無花果乾剪開放入鍋中，注入冷水，外鍋以2米量杯燉煮。
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約燉煮30分鐘 ，放入有機甘栗。
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再加入黑糖調整甜味續煮。
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電源跳起後即完成，攪拌甜粥，散發出陣陣黑糖香氣。
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天氣寒冷，為家人獻上一鍋熱騰騰又具香氣美味的營養甜粥。
小撇步
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