露煮 6 食譜 10 粉絲 追蹤 南瓜大蝦燴蝴蝶粉 描述 南瓜甘甜,大蝦爽口,兩樣食材我都很喜歡,配在一起簡直完美 =)超讚喔! 19 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 食材 蝴蝶粉 150克 大蝦 8隻 大蜆(選擇性) 10隻 南瓜 100克 牛奶 1/4杯 蘆筍 2-3條 蒜蓉 1/2湯匙 橄欖油 適量 鹽 適量 黑椒 適量 步驟 根據包裝袋上指示,將蝴蝶粉煮至軟身,盛起沖冷水,備用 大蝦去殼挑腸,大蜆去殼去內臟,洗淨,灑上鹽及黑椒稍調味 蘆筍切段約3cm長,南瓜切件,全洗淨後,分別隔水蒸15分鐘。 南瓜蒸至軟身後用叉壓成茸,加入牛奶拌勻 燒熱油,爆香蒜蓉,放入大蝦/大蜆炒約3分鐘,再加入蝴蝶粉、蘆筍及牛奶南瓜茸,再慢火煮5分鐘,上碟即成 3,243 瀏覽 2017/02/26 發表