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You Hsuan Li
8 食譜 20 粉絲

蔥抓餅

蔥抓餅

描述

蔥抓餅真的香氣十足,外脆內軟,內層一絲一絲的口感,真的叫人無法防禦啊!

403 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 將中筋麵粉和溫水揉成團,放入冷藏30分鐘

    將中筋麵粉和溫水揉成團,放入冷藏30分鐘

  • 把麵團切塊,用擀麵棍擀至很薄,抹上鹽巴、豬油,再灑上蔥花

    把麵團切塊,用擀麵棍擀至很薄,抹上鹽巴、豬油,再灑上

  • 把麵團捲起來,再捲成蝸牛殼的形狀,表面再抹上豬油,放置冷藏6小時

    把麵團捲起來,再捲成蝸牛殼的形狀,表面再抹上豬油,放置冷藏6小時

  • 將麵團放在兩個塑膠袋中間擀平

    將麵團放在兩個塑膠袋中間擀平

  • 放入平底鍋煎熟即可

    放入平底鍋煎熟即可

小撇步

如果沒有豬油也可以用奶油、炒菜的油取代

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You Hsuan Li 8 食譜 20 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 鄭雅文
    鄭雅文

    請問做起來是蔥抓餅還是蔥油餅

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