甜椒焗烤-蔬菜版(無肉)


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甜椒焗烤的材料其實很隨性的喔!可以依照個人喜好加料😀

份量
2 人份
時間
45 分鐘
食材
甜椒
兩顆
洋蔥(小)
半顆
2/3碗
番茄醬
適量
雙色起司
適量
花椰
3-5小朵
  • 1
    甜椒洗乾淨後,靠近蒂的1/3處切下
  • 2
    備料:洋蔥切碎 飯的部分:可以用隔夜飯也可以用現煮的都可以喔! 起司:用雙色起司烤起來顏色比較漂亮😀😀
  • 3
    將切碎的洋蔥炒香
  • 4
    小朵花椰也要先燙過喔!因為花椰比較硬,直接烤會非常不容易熟
  • 5
    飯的部分,將炒香的洋蔥加番茄醬和飯拌均勻
  • 6
    將攪拌好的洋蔥飯塞進甜椒 最上面鋪上起司,再用燙過的小花椰點綴一下
  • 7
    放進烤箱 20分鐘/220度
  • 8
    完成啦!😆😆😍😍
小撇步

備料過程可以先讓烤箱預熱喔!
家裡如果有牛番茄也可以代替番茄醬喔!真的番茄吃起來更紮實☺️

2017/02/25 發表 2,156 瀏覽
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