甜椒焗烤-蔬菜版（無肉）
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甜椒焗烤的材料其實很隨性的喔！可以依照個人喜好加料😀
份量
2
人份
時間
45
分鐘
食材
甜椒
兩顆
洋蔥（小）
半顆
飯
2/3碗
番茄醬
適量
雙色起司
適量
花椰
3-5小朵
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1甜椒洗乾淨後，靠近蒂的1/3處切下 -
2備料：洋蔥切碎 飯的部分：可以用隔夜飯也可以用現煮的都可以喔！ 起司：用雙色起司烤起來顏色比較漂亮😀😀
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3將切碎的洋蔥炒香
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4小朵花椰也要先燙過喔！因為花椰比較硬，直接烤會非常不容易熟
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5飯的部分，將炒香的洋蔥加番茄醬和飯拌均勻
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6將攪拌好的洋蔥飯塞進甜椒 最上面鋪上起司，再用燙過的小花椰點綴一下
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7放進烤箱 20分鐘/220度
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8完成啦！😆😆😍😍
小撇步
備料過程可以先讓烤箱預熱喔！
家裡如果有牛番茄也可以代替番茄醬喔！真的番茄吃起來更紮實☺️