蔓越莓核桃馬芬蛋糕

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備註: 關於烘焙的時間,因自家烤箱功能而異,請大家自己拿捏哦^^

食材

無鹽奶油 120g
細砂糖 60g
蜂蜜 30g
高筋麵粉 90g
低筋麵粉 90g
泡打粉 4g
牛奶 25ml
3顆
蔓越莓 酌量
碎核桃 酌量
  • 1將奶油放室溫軟化加糖及蜂蜜打發至攪拌器拿起不會滑落。
  • 2分次加入全蛋液至步驟1拌勻。
  • 3麵粉加泡打粉過篩加入已打發的步驟2拌勻。
  • 4牛奶加入步驟3拌勻。
  • 5依喜好酌量加入蔓越莓及核桃拌勻
  • 6填入馬芬蛋糕模具八分滿。
  • 7放入已預熱的烤箱,150度烤25分鐘。完成。
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2017/02/25 發表 1,648 瀏覽

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