百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
茉莉
15 食譜 28 粉絲

蒜香奶油燒雞

蒜香奶油燒雞

描述

激似鐵板燒,但是不油膩,利用奶油來料理,整個屋子都超香的喔

69 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將板豆腐切塊後,用含鹽奶油煎至焦黃後備用

    將板豆腐切塊後,用含鹽奶油煎至焦黃後備用

  • 用剛剛剩餘的奶油,將去骨雞腿加入蒜末、洋蔥丁翻炒至八分熟備用

    用剛剛剩餘的奶油,將去骨雞腿加入末、洋蔥丁翻炒至八分熟備用

  • 用剩餘的油把花椰菜、玉米筍、紅蘿蔔下鍋炒 轉中小火,蓋鍋悶(此步驟很重要,用悶的蔬菜不會黃喔) 八分熟後,盛盤待用

    用剩餘的油把花椰菜玉米筍、紅蘿蔔下鍋炒 轉中小火,蓋鍋悶(此步驟很重要,用悶的蔬菜不會黃喔) 八分熟後,盛盤待用

  • 小秘訣:將奶油切數塊小小丁,平均撒入鍋內 將所有食材一起翻炒(花椰菜還很綠吧)

    小秘訣:將奶油切數塊小小丁,平均撒入鍋內 將所有食材一起翻炒(花椰菜還很綠吧)

  • 撒上黑胡椒就完成囉

    撒上黑胡椒就完成囉

小撇步

只要利用鹽味奶油、蒜末,就可以做出餐廳般的口感

蔬菜用悶的就不會老黃、焦黑

奶香、蒜香結合雞肉,連菜菜味都不見了,很好吃

類似鐵板燒,但是不會過度油膩,希望大家會喜歡

3,971 瀏覽
avatar
茉莉 15 食譜 28 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 三杯雞 高麗菜 酸辣湯 粽子 鮭魚 香菇雞湯 娃娃菜 馬鈴薯 麻婆豆腐 糖醋排骨 豆腐 排骨 雞湯 打拋豬 雞蛋豆腐 蕃茄燉牛肉 義大利麵 金針菇 杏鮑菇 湯麵 玉米濃湯 高麗菜飯 瓜仔肉 花椰菜 馬鈴薯燉肉 低脂高蛋白 雞肉 菠菜 四季豆 小黃瓜 炒麵 涼拌小黃瓜 白菜滷 茄子 竹筍 地瓜 糖葫蘆 餅乾 番茄 雞胸肉 早餐 炒飯 家常菜 台式泡菜 櫛瓜 滷肉 番茄炒蛋 南瓜