大肉水餃【淬釀手路菜】


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以前小時候都是由奶奶帶大的,奶奶為了方便照顧我們幾個小孫子,時常午餐都是她老人家親手製作的大肉水餃,大大顆又飽滿多汁,現在回想起來還是忘不掉曾經在口中的滋味呢!

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
水餃餡料
絞肉
50顆份量
兩根(依個人口味)
鹽巴
少許(依個人口味)
胡椒粉
依個人口味)
粹釀醬油
些許(依個人口味)
香油
少許(依個人口味)
視情況加入
水餃沾醬
粹釀醬油
依個人口味
依個人口味
辣椒醬
依個人口味
香油
依個人口味
  • 1
    將餡料混合拌勻
  • 2
    視情況慢慢拌入水,直至完全吸收,送入冰箱(送入冰箱可讓它稍微吸收多餘水分,不做也可以)
  • 3
    用市面上賣的水餃皮包就大功告成啦,面皮沾些許水較好收口。
  • 4
    好吃好吃!!!
2017/02/24 發表 1,925 瀏覽
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