杏仁瓦片，不失敗配方~(附教學影片連結)

吃貨女孩一片天

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此配方約13片
裡面有使用到2大神器，想要看完整的製作流程，請點選下方影片連結觀看哦
https://youtu.be/cVYRXlDjsFI

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

蛋白

40

糖粉

30

杏仁瓦片

80

融化奶油

15

低粉

10

鹽

少許

1
蛋白+糖粉拌勻
2
加入奶油拌勻
3
加入低粉拌勻
4
加入杏仁片拌勻，靜置10分鐘
5
170/170烤焙15~20分鐘

小撇步

詳細操作過程請到影片連結觀看
https://youtu.be/cVYRXlDjsFI

2017/02/22 發表 1.5 萬瀏覽

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戴碧伶

請問圓形的模具哪裡有賣

a year ago

作者回應

烘焙行，你也可以用紙杯，自己裁剪一下

a year ago

Rice Chen

我邊邊都會烤焦😫

a year ago

作者回應

那建議你全程上下火都使用150
因為每台烤箱的爐溫都不太一樣，有可能你的烤箱爐溫比較高

a year ago

蕎羽

請問可以用全蛋嗎？

a year ago

蕎羽

請問可以用全蛋嗎，剩蛋黃不知道該怎麼辦😜

a year ago

作者回應

可以哦
全蛋的重量跟蛋白一樣

a year ago

Amy Yong

杏仁片可以去哪買

a year ago

作者回應

烘焙材料行可以買到~

a year ago

黃雅雅

不會在做的大小不一了👍👍👍

a year ago

作者回應

是啊，如果沒有圓形模還可以把紙杯裁剪，也一樣可以使用^^

a year ago

吳麗嵐

神器真的好厲害

a year ago

作者回應

謝謝^^
現在還蠻多人這樣使用的，所以直接拍成影片分享給各位~

a year ago

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