杏仁瓦片,不失敗配方~(附教學影片連結)

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此配方約13片
裡面有使用到2大神器,想要看完整的製作流程,請點選下方影片連結觀看哦
https://youtu.be/cVYRXlDjsFI

份量2人份 烹調時間60分鐘

食材

蛋白 40
糖粉 30
杏仁瓦片 80
融化奶油 15
低粉 10
少許
  • 1蛋白+糖粉拌勻
  • 2加入奶油拌勻
  • 3加入低粉拌勻
  • 4加入杏仁片拌勻,靜置10分鐘
  • 5170/170烤焙15~20分鐘
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詳細操作過程請到影片連結觀看
https://youtu.be/cVYRXlDjsFI

2017/02/22 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 7 則

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請問圓形的模具哪裡有賣

10 months ago
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作者回應

烘焙行,你也可以用紙杯,自己裁剪一下

10 months ago
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我邊邊都會烤焦😫

a year ago
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作者回應

那建議你全程上下火都使用150
因為每台烤箱的爐溫都不太一樣,有可能你的烤箱爐溫比較高

a year ago
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請問可以用全蛋嗎?

a year ago
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請問可以用全蛋嗎,剩蛋黃不知道該怎麼辦😜

a year ago
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作者回應

可以哦
全蛋的重量跟蛋白一樣

a year ago
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杏仁片可以去哪買

a year ago
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作者回應

烘焙材料行可以買到~

a year ago
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不會在做的大小不一了👍👍👍

a year ago
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作者回應

是啊,如果沒有圓形模還可以把紙杯裁剪,也一樣可以使用^^

a year ago
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神器真的好厲害

a year ago
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作者回應

謝謝^^
現在還蠻多人這樣使用的,所以直接拍成影片分享給各位~

a year ago