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來點甜吧_純素烘焙
56 食譜 435 粉絲

【純素無麩質】特趣巧克力棒

描述

大家好👋
這次要分享的是純素無麩質版本的 #特趣巧克力棒 🍫🍫🍫
只需要七種材料😁
做法也蠻簡單的🥣
喜歡巧克力的朋友歡迎試試喔👩‍🍳👨‍🍳

影片版本:https://youtu.be/_CW-0REYF0E
歡迎訂閱我的頻道給予支持,非常感謝❤️

10 說讚

份量

3 人份

時間

180 分鐘

食材

餅乾底
杏仁焦糖
巧克力外層

步驟

  • 將替代蛋的亞麻籽粉加入水靜置,待成膠狀即可使用。

    將替代蛋的亞麻籽粉加入水靜置,待成膠狀即可使用。

  • 將杏仁粉、楓糖漿、鹽以及亞麻蛋加入料理盆中充分融合,完成餅乾底。

    杏仁粉、楓糖漿、鹽以及亞麻蛋加入料理盆中充分融合,完成餅乾底。

  • 將餅乾底壓平一層在鋪有烘焙紙的迷你磅蛋糕烤模(15.4*8.6*4.7cm)。

    將餅乾底壓平一層在鋪有烘焙紙的迷你磅蛋糕烤模(15.4*8.6*4.7cm)。

  • 將餅乾底放入預熱180度烤箱烘烤10-12分鐘。放涼。

    將餅乾底放入預熱180度烤箱烘烤10-12分鐘。放涼。

  • 將杏仁焦糖材料全數放進料理盆中。

    杏仁焦糖材料全數放進料理盆中。

  • 微波加熱約30秒使焦糖容易拌勻。

    微波加熱約30秒使焦糖容易拌勻。

  • 將焦糖倒在餅乾底上方,放進冷凍隔夜(或直至焦糖定型)。

    將焦糖倒在餅乾底上方,放進冷凍隔夜(或直至焦糖定型)。

  • 冷凍焦糖可切成7-8塊。

    冷凍焦糖可切成7-8塊。

  • 微波融化黑巧克力。

    微波融化黑巧克力。

  • 將每塊焦糖完整覆蓋融化的黑巧克力,冷藏待巧克力變硬後即可享用。

    將每塊焦糖完整覆蓋融化的黑巧克力,冷藏待巧克力變硬後即可享用。

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來點甜吧_純素烘焙 56 食譜 435 粉絲

大家好~ 這裡主要分享純素烘焙,盡量也做到無油! 2014.9意識到蔬食對地球友善, 從此開始減少肉食, 也想避免乳製品,但很喜歡吃甜點, 因為對烘焙有興趣,所以心想何不研究純素烘焙呢? 還有很多需要學習的地方,歡迎互相交流~ 雖然不是Vegan,但如果有減輕地球一點點負擔就太好了!

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