百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
珊兒
9 食譜 49 粉絲

枸杞炒蛤蜊

枸杞炒蛤蜊

描述

一般都是用九層塔炒蛤蜊,但九層塔有時不易隨手取得,用蔥段代替也很適合。加入枸杞不僅配色好看也能增加一點甜味,湯汁也很適合拿來配白飯,是一道大人小孩都愛的菜色。

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 起一油鍋爆香,並放入蛤蜊嗆入酒快炒。

  • 放入枸杞並蓋上鍋蓋以中大火將蛤蜊悶約3分鐘。

  • 蛤蜊一打開就立即放入蠔油、砂糖、段及辣椒(可加可不加),攪拌均勻後立即盛盤,這樣子蛤蜊才會保持最飽滿而不乾扁喔!

3,317 瀏覽
avatar
珊兒 9 食譜 49 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

打拋豬 茄子 餅乾 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 糖葫蘆 雞湯 南瓜 竹筍 湯麵 蒸蛋 早餐 高麗菜飯 雞蛋豆腐 炒麵 瓜仔肉 菠菜 麻婆豆腐 金針菇 雞胸肉 小黃瓜 高麗菜 雞肉 地瓜 滷肉 馬鈴薯燉肉 豆腐 番茄 娃娃菜 粽子 番茄炒蛋 花椰菜 台式泡菜 白菜滷 義大利麵 排骨 酸辣湯 鮭魚 三杯雞 馬鈴薯 玉米濃湯 杏鮑菇 櫛瓜 家常菜 炒飯 低脂高蛋白 四季豆 涼拌小黃瓜