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水煮白肉
螞蟻上樹
菇菇玉米筍

食材
帶皮瘦肉
300g
薑片
5片
螞蟻上樹初嘗試
冬粉
2捲
絞肉
100g
豆瓣醬
1大匙
醬油
1大匙
蔥末
少許
薑末、蒜末
少許
1 小匙
菇菇玉米筍
玉米筍
5根
金針菇
1/3 包
半根
  • 1
    0. 冬粉用熱水泡軟,調味料拌勻(豆瓣醬、醬油、水、糖) 1. 絞肉炒熟(一面熟了再翻另一面) 2. 倒入調味料拌勻上色 3. 放入冬粉攪拌,炒到9分軟 4. 放蔥末、幾滴香油,立刻關火拌勻
  • 2
小撇步

冬粉不用太軟,起鍋後感覺會再軟一點

2017/02/22 發表 398 瀏覽
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