【食材處理小撇步】青蔥、蒜苗如何保存持久

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這個有點忘了是菜販說的還是食譜上看的了~
大家參考一下~還不錯用唷

食材

青蔥 1把
蒜苗 1把
塑膠袋(1斤袋) 3個
  • 1青蔥及蒜苗洗淨。
  • 2青蔥擦乾水份切段或切蔥花。裝袋。
  • 3蒜苗切片,裝袋。
  • 4丟冰箱冷凍。
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小撇步

這樣的保存法可以讓辛香料保存很久。辣椒也適用。
香菜有試過,效果so so.
因為畢竟每次一把的量~不可能一餐全用上[除非料理的東西用量多]
我幾乎都這樣保存,還蠻好用的,一次取一些來煮菜搭配。

2017/02/20 發表 2,445 瀏覽

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